Bixa orellana
Achiote
Descripción
Bixa orellana, conocida como achiote o bija, es un arbusto o pequeño árbol nativo de América tropical. Se cultiva por sus frutos, que contienen semillas de color rojo intenso utilizadas como colorante natural para alimentos y cosméticos. Las flores son rosadas o blancas, y las hojas son grandes y en forma de corazón. Prefiere climas cálidos y húmedos y suelos bien drenados. El achiote es una planta versátil con múltiples usos, tanto culinarios como medicinales. Es fácil de cultivar a partir de semillas.
Descripción
Bixa orellana, conocida como achiote o bija, es un arbusto o pequeño árbol nativo de América tropical. Se cultiva por sus frutos, que contienen semillas de color rojo intenso utilizadas como colorante natural para alimentos y cosméticos. Las flores son rosadas o blancas, y las hojas son grandes y en forma de corazón. Prefiere climas cálidos y húmedos y suelos bien drenados. El achiote es una planta versátil con múltiples usos, tanto culinarios como medicinales. Es fácil de cultivar a partir de semillas.