Piper longum
Poivre long
Description
Piper longum, également connu sous le nom de poivre long, est une plante grimpante de la famille des Pipéracées, originaire du sud de l'Inde et du Sri Lanka. Ses fruits, ressemblant à des chatons, sont utilisés comme épice, avec un goût plus fort et plus piquant que le poivre noir. La plante est cultivée pour ses propriétés médicinales et culinaires. Elle peut atteindre une grande taille et nécessite un support pour grimper. Le poivre long préfère un climat chaud et humide, ainsi qu'un sol riche et bien drainé. La multiplication se fait souvent par bouturage. Cette plante est également utilisée dans la médecine traditionnelle pour diverses affections.
Description
Piper longum, également connu sous le nom de poivre long, est une plante grimpante de la famille des Pipéracées, originaire du sud de l'Inde et du Sri Lanka. Ses fruits, ressemblant à des chatons, sont utilisés comme épice, avec un goût plus fort et plus piquant que le poivre noir. La plante est cultivée pour ses propriétés médicinales et culinaires. Elle peut atteindre une grande taille et nécessite un support pour grimper. Le poivre long préfère un climat chaud et humide, ainsi qu'un sol riche et bien drainé. La multiplication se fait souvent par bouturage. Cette plante est également utilisée dans la médecine traditionnelle pour diverses affections.